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Receta: Merluza a baja temperatura con pil pil de sus espinas y emulsión de erizos - Gure Sukalkintza | Gure Sukalkintza
A baja temperatura - Merluza Sous vide con salsa de pimiento de Padrón. Los pimientos podrán picar o no, ¡pero la merluza estará siempre en su punto justo de cocción! Receta en
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